La déplastification désigne une démarche visant à réduire drastiquement la production et l’utilisation des plastiques dans toutes les activités économiques, tout au long de la chaîne de valeur.
L’objectif ultime est de limiter au maximum la présence de plastique dans nos vies et dans notre environnement.
La déplastification représente une transformation systémique visant à sortir de notre dépendance structurelle au plastique.
Elle constitue, selon Surfrider Foundation Europe, la seule réponse efficace face à l’ampleur de la crise environnementale causée par la pollution plastique, nécessitant des efforts coordonnés et une action immédiate de tous les acteurs de la société.
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